Szybka wysyłka w 24h od złożenia zamówienia
Szybka dostawa z 
Szukaj
Bezpieczeństwo żywności podczas powodzi
Żywność i woda w rejonach dotkniętych powodzią mogą być zanieczyszczone – ostrzega Główny Inspektorat Sanitarny. Spożycie takich produktów może stanowić zagrożenie dla zdrowia, a nawet życia, dlatego warto zaznajomić się z zaleceniami GIS. Kluczowe jest, aby wiedzieć, jak bezpiecznie przechowywać żywność, aby uniknąć ryzyka zatrucia pokarmowego.
Skażenie żywności w trakcie zalania i powodzi
Południowa Polska, w szczególności województwa dolnośląskie, śląskie oraz opolskie, zmaga się obecnie z konsekwencjami powodzi, której przyczyną był niż genueński. Wiele wsi i miast zostało zalanych, a w niektórych miejscach poziom wody przekroczył wartości z 1997 roku, kiedy miała miejsce tzw. powódź tysiąclecia. Ewakuacja dotknęła kilkanaście tysięcy osób, a proces usuwania skutków powodzi może zająć tygodnie, a nawet miesiące.
W związku z tym, Główny Inspektorat Sanitarny wydał ważny komunikat dotyczący zasad bezpiecznego przechowywania żywności w obliczu klęski żywiołowej. Warunki powodziowe sprzyjają szybszemu psuciu się produktów spożywczych, co może prowadzić do ich pleśnienia i zanieczyszczenia.
Kluczowe zasady dotyczące bezpieczeństwa żywności
Aby zapewnić bezpieczeństwo żywności w czasie powodzi, należy:
- usunąć wszelką żywność, która miała kontakt z wodą powodziową,
- korzystać jedynie z wody butelkowanej lub dostarczanej przez specjalne beczkowozy przeznaczone do dystrybucji wody pitnej,
- unikać spożywania produktów, które nie były przechowywane w odpowiednich warunkach chłodniczych z powodu przerw w dostawie prądu,
- zwracać uwagę na produkty pozbawione etykiet, które mogą być mylnie uznane za żywność, np. trujące oleje mineralne.
Przechowywanie żywności w szczelnych opakowaniach oraz w suchych pomieszczeniach wolnych od chemikaliów jest kluczowe dla ochrony przed zepsuciem i skażeniem. Warto również regularnie kontrolować stan przechowywanych produktów i stosować się do zaleceń lokalnych władz oraz sanepidu.
Skażona woda
Woda w obszarach dotkniętych powodzią nie nadaje się do picia, co dotyczy również prywatnych studni. Może ona zawierać zanieczyszczenia biologiczne (w tym ścieki), chemiczne (takie jak substancje toksyczne) oraz fizyczne (np. błoto czy fragmenty materiałów budowlanych). Kontakt z taką wodą może prowadzić do chorób, zwłaszcza tych związanych z układem pokarmowym. Istnieje ryzyko zakażeń bakteriami, takimi jak: E. coli, Salmonella, Shigella oraz Leptospira. W przypadku wystąpienia objawów takich jak wymioty, biegunka czy gorączka, należy niezwłocznie skonsultować się z lekarzem.
Dbaj o zdrowie i bezpieczeństwo
Jeśli u ciebie lub domowników pojawi się biegunka, wymioty, podwyższona temperatura i tym podobne objawy zatrucia pokarmowego, niezwłocznie zwróć się do lekarza. Im szybsza pomoc lekarska, tym szybszy powrót do zdrowia. Czasem jest to warunek uratowania życia.
Przeczytaj również:
Różnica pomiędzy SPF od PPD. Jak prawidłowo stosować kremy przeciwsłoneczne? Planujesz wakacje za granicą? Zabierz ze sobą kartę EKUZ Strzyżak jeleni (sarni) - latający kleszcz niebezpieczny dla człowieka Jakie choroby stanowią przeciwwskazanie do lotu samolotem? Gorączka denga czyli ostrzeżenie dla wyjeżdżających do Hiszpanii, Grecji, Chorwacji, WłochSprawdź ofertę naszej apteki!
Nie trać czasu i energii na stanie w kolejce w aptece. Przejdź na naszą stronę apteki internetowej już teraz i ciesz się korzyściami zakupów online.
Przejdź do apteki
Redakcja
aptek
Codzienna
O Autorze
Inne publikacje
Różnica pomiędzy SPF od PPD. Jak prawidłowo stosować kremy przeciwsłoneczne?
Autor
Poradnik Codzienna
Planujesz wakacje za granicą? Zabierz ze sobą kartę EKUZ
Autor
Redakcja aptek Codzienna
Strzyżak jeleni (sarni) - latający kleszcz niebezpieczny dla człowieka
Autor
Agnieszka Stelmach
Jakie choroby stanowią przeciwwskazanie do lotu samolotem?
Autor
Redakcja aptek Codzienna
Szukasz porady farmaceuty?
Farmaceuta odpowie na Twoje pytanie w zakresie zdrowia, doboru leków lub ich dawkowania.
Zapytaj farmaceutę
Artykuły zamieszczone na blogu apteki internetowej Codzienna nie stanowią porady medycznej, ani opinii farmaceuty, lekarza lub dietetyka dostosowanej do indywidualnej sytuacji pacjenta. Udostępnione informacje stanowią jedynie generalne zalecenia, które nie mogą stanowić wyłącznej podstawy do stosowania określonej terapii, zmiany nawyków, dawkowania produktów leczniczych, itp. Przed podjęciem jakichkolwiek działań mających wpływ na życie, zdrowie lub samopoczucie należy skontaktować się z lekarzem lub innym specjalistą, w celu otrzymania zindywidualizowanej porady.